Freuen Sie sich auf die Feiertage? Oder ist Ihnen auch ein bisschen bange vor dem vielen Essen an den Feiertagen und dem Völlegefühl, mit dem sie anschließend wieder nach Hause fahren. Für viele Anlass, einige Tage später mit dem Vorsatz ins neue Jahr zu gehen, auf eine gesündere und kalorienärmere Ernährung zu achten. Wir haben ein paar Tipps, wie Sie schon die Feiertage etwas „leichter“ und entspannter genießen können.
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Adventszeit ist Plätzchenzeit. Besonders die selbstgebackenen sind sehr lecker. In vielen Küchen wird eifrig in Backbüchern nach Rezepten gewälzt. Kinder stechen mit großer Leidenschaft Teig aus und verzieren die Plätzchen. Die Begeisterung für Weihnachtsplätzchen wird meist nur dadurch getrübt, dass sie so viel Zucker und Butter enthalten. Deshalb haben wir nach Tipps und Rezepten für gesunde Plätzchen gestöbert.
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Gegrillt, gebraten oder roh im Salat – Schwammerl sind vielfältig und werden gerne gegessen. Dabei sind sie nicht nur eine schmackhafte Beilage, sondern auch gesund und kalorienarm. 100 Gramm Pfifferlinge enthalten nur 23 Kalorien, Steinpilze 34 und Champignons 35 Kalorien. Sie bestehen zu drei Viertel aus Wasser. Sie haben mehr Eiweiß als Gemüse und kaum Fett. Wichtige Bestandteile sind
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Zutaten für 4 Personen:
200g Rhabarber
150g Wasser
4 TL Honig
200g Erdbeeren
500g Magerjoghurt
4 Päckchen Vanillinzucker
4 Blätter Minze
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Ab sofort können Sie Ihre Erdbeeren selbst pflücken! Die ersten Erdbeerfelder haben seit diesem Wochenende geöffnet. Wegen der kalten Witterung hatte sich der Erntestart 2016 auf Anfang Juni verschoben.
Hier finden Sie Erdbeerfelder zum Selbstpflücken in Ihrer Nähe:
Weiter Infos:
Gesund und schlank mit Erdbeeren
Endlich haben wir sie auf unserem Wochenmarkt im Fritz-Meyer-Weg entdeckt: heimische Erdbeeren, frisch vom Feld. Die leckeren Früchtchen leuchten rot, duften süßlich und schmecken köstlich. Das Beste daran: Sie sind sehr gesund und machen schlank.
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Der Körper braucht Magnesium. Es unterstützt mehr als 300 Körperfunktionen. Es ist wichtig für Muskulatur, Energiestoffwechsel, Blutgefäße, Bronchien, gesunde Zähne und stabile Knochen. Allein 60 Prozent des Magnesiums speichert der Körper in den Knochen, 30 Prozent in den Muskeln. Bei Bedarf setzt er das Mineral frei.
Jedoch kann der Körper das Mineral nicht selbst herstellen, es muss durch die Nahrung aufgenommen werden. Der Tagesbedarf liegt bei Erwachsenen zwischen 300 und 400 mg. Wer sich gesund ernährt, regelmäßig und in Maßen Sport treibt und wenig Stress hat, verfügt voraussichtlich über genügend Magnesium im Körper.
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